Bammetjes Bier

FÜR DIE ECHTEN HELDEN UNTER UNS

Ein Drittel der weltweit produzierten Lebensmittel landet letztendlich nicht auf unseren Tellern. Das geht besser! Um noch mehr Essen zu retten, haben wir uns zusammen mit der Brauerei Troost an ein Experiment gewagt: Bier brauen aus Restprodukten, als Erste im ganzen Land. Das Ergebnis ist Pieper Bier, und seit neuestem auch Bammetjes Bier.

Bammetjes Bier als Erster probieren? Komme dann zu unserer Premierenfeier!

Neu! Bammetjes Bier

Lebensmittelverschwendung
Brot ist das am zweitmeisten verschwendete Produkt in den Niederlanden; nur Milchprodukte werden noch mehr weggeworfen. Im Jahr werden 380 Millionen Kilo weggeworfen, mehr als eine Million Brote am Tag! Wir sind deshalb auch äußerst zufrieden mit der Idee, Brot zu retten und als Zutat für unser Bammetjes Bier zu verwenden, dem sommerlichem Nachfolger von Pieper Bier.

Geschmack von Bammetjes Bier
Der Geschmack dieses Brotbieres erinnert an ein Weizen: Dieses sommerliche Bier hat durch seine besondere Rezeptur eine leichte Hefetrübung und eine Bananennote.

Dit broodbier smaakt als een Weizen. Een biertje met een zomers karakter en heeft door haar bijzondere receptuur een lichte gisttroebel en een hint van banaan.

Über das Brot
Für das Brauen von Bammetjes Bier verwenden wir verschiedene Brotsorten. Mit jeder Flasche rettest du fast zwei Scheiben Brot.

“MINDESTENS HERRLICH BIS”

Hersteller müssen ihre Produkte mit einem “mindestens haltbar bis”-Datum versehen. Doch stark bedingt durch eine falsche Interpretation des Mindesthaltbarkeitsdatums, findet etwa 42% aller Lebensmittelverschwendung zu Hause beim Konsumenten statt. Wir glauben, dass hier Veränderung nötig ist. Auf unseren Flaschen steht daher ein “mindestens herrlich bis”-Datum. Willst du mehr wissen? Schau dir unsere Seite über Lebensmittelverschwendung an!

Bestellen

Pieper Bier und Bammetjes Bier kannst du natürlich in unseren Restaurants in Amsterdam, Den Haag und Utrecht trinken. Flaschen sind aber auch für den Genuss zu Hause für 2,50€ pro Stück zu kaufen.

Hast du selbst ein Restaurant, einen Laden oder einen Webshop, in dem du unsere leckeren und nachhaltig produzierten Biere anbieten willst? Schicke uns eine E-Mail an products@instock.nl, und wir nehmen Kontakt mit dir auf.

HAST DU UNSER BAMMETJES BIER SCHON PROBIERT?

Teile deine Meinung auf Untappd Wir sind neugierig, wie es dir geschmeckt hat!

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Meer Instock MEHR INSTOCK PRODUKTE!!

Pieper Bier

Jährlich werden in den Niederlanden mindestens 340 Millionen Kilo Kartoffeln weggeworfen. Die Gründe sind Überproduktion, zu hohe Qualitätsanforderungen und Schönheitsfehler. Welch Schande! Deshalb brauen wir jetzt Pieper Bier aus geretteten Kartoffeln. Überraschend erfrischend mit dem Geschmack eines leichten Pale Ale.

Instock Granola

Während des Brauens unser Biere sind wir mit dem Brauer ins Gespräch über ‘Biertreber’ gekommen, dem nährstoffreiche Malzrest, der beim Bierbrauen überbleibt. Aus diesem stellen wir jetzt zusammen mit der Bäckerei Lanskroon Instock Granola her. #Beerforbreakfast also!

Kochbuch Instock Cooking

Jedes Jahr wirft der durchschnittliche Niederländer 47 Kilo Essen auf den Müll. Um dies zu ändern, haben wir ein Kochbuch herausgegeben, das dir hilft, zu Hause weniger Lebensmittel zu verschwenden. Instock Cooking zeigt dir acht verschiedene Konservierungsverfahren, sodass du nie wieder etwas wegwerfen musst!