Benodigdheden:
- Fruit (of groente!) pulp
- Een oven
Bereiding:
Verspreid een superdun laagje pulp over een bakplaat en doe dit in de oven op de laagste stand. Je kunt dit het beste ’s nachts doen, omdat het pulp wel een aantal uur nodig heeft om helemaal droog te worden. Als het pulp helemaal hard en droog is geworden kun je het uit de oven halen en op de hoogste stand in de blender doen voor een paar seconden. Et voila, groente- of fruitpoeder!
Dit poeder kun je heel goed gebruiken in gerechten en desserts. Naast dat het heel lekker smaakt, kun je je borden er ook heel mooi mee opmaken. Dus heb jij binnenkort een etentje? Verras je gasten dan met wat home made groente- of fruitpoeder op hun bord!
