Voedselverspilling vindt plaats over de gehele keten: van het moment dat voedsel geproduceerd wordt, tot het moment dat het in de koelkast (en vaker dan niet de prullenbak) van de consument belandt. Gelukkig zijn er talloze initiatieven, in elke schakel van de keten, die het probleem op innovatieve wijze proberen op te lossen. Als één van de initiatieven die zich bezig houden met de voedselverspilling noemde Duurzaam Bedrijfsleven Instock. Lees het volledige artikel hier!
