Instock Utrecht in Barts Boekje

Bij Instock zijn we hartstikke fan van Barts Boekje. Het online platform staat namelijk barstensvol hotspots voor steden in binnen- en buitenland. Hoe leuk dat ons restaurant in Utrecht een mooie plek krijgt in dit lijstje van vegan tips! Hoewel we ook met liefde vlees en vis van de verspilling redden, zijn ook wij ons er van bewust dat het klimaat het minst belast wordt door plantaardig te eten (in ons kookboek Circular Chefs vertellen we er nog véél meer over). Daarom staan er altijd een aantal mooie vegan gerechten op het menu. Zowel voor lunch als diner. En pssst, zelfs ons terras wordt in de spotlights gezet!

Benieuwd naar het volledige artikel? Je leest ‘m hier.