National Geographic maakte een special over duurzame initiatieven in Den Haag. Naast Stichting Noordzeeboerderij, waar ze duurzaam zeewier wordt geweekt, en UrbanFarmers, de grootste stadsboerderij van Europa, kwamen ze ook langs Instock! Restaurant manager Nina vertelde over het concept achter Instock. Het volledige artikel lees je hier.
