Over Instock

Instock bestaat inmiddels uit een groot team van enthousiaste mensen met één duidelijke overeenkomt: we houden van eten, en niet van verspilling. Van een creatief keukenteam, tot goedlachse bediening en onze food rescue drivers die voor dag en dauw de producten redden van de verspilling. Dan hebben we nog onze kantoorhelden, die zich richten op nieuwe projecten zoals ons Pieper Bier en onze kookboeken Instock Cooking en Circular Chefs. Ook een Instockie worden? Check de vacature pagina!

TIJDLIJN

Nominaties & prijzen

Kijk hier voor meer prijzen en nominaties!

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

De oprichters

Selma, Merel, Bart en Freke leerden elkaar kennen bij Albert Heijn. Als assistent supermarktmanager zagen ze een kans om een betere bestemming te creëren voor de onverkochte producten. Met support van Albert Heijn hebben ze Instock kunnen realiseren. Met hun restaurants, producten en catering geven ze opnieuw waarde aan onverkochte producten. Bovendien wil Instock mensen bewuster maken van het probleem en hoe ze hier zelf aan bij kunnen dragen. Instock is een ‘social enterprise’ waarbij de missie altijd voorop staat. De oprichters Bart, Selma en Freke vormen nog steeds het bestuur van Instock. Zij blijven zich net zo lang inzetten om voedselverspilling op de kaart te zetten, totdat ze zichzelf overbodig hebben gemaakt.

Het Team

Mensen zijn vaak verrast als ze zien wat voor heerlijke gerechten we maken van verspilde ingrediënten.

Bart Roetert

Mede-oprichter

Voedselverspilling is een zaak van iedereen, we willen anderen ook inspireren met reststromen te werken.

Selma Seddik

Mede-oprichter

We kunnen niet oneindig blijven produceren, consumeren en weggooien. De tijd is rijp voor nieuwe initiatieven die uitdagen om een andere kijk op de maatschappij en ons voedselsysteem in te nemen.

Freke van Nimwegen

Mede-oprichter

Met technieken als fermenteren, inmaken en pekelen kun je de lekkerste gerechten op tafel zetten.

Lucas Jeffries

Head-Chef

Te gek om rollend door het land mensen te laten proeven en genieten van geredde hapjes en drankjes.

Roderick Vernooy

Catering Manager

Te gek om mijn commerciële ervaring nu te mogen inzetten voor social responsibility en duurzame relaties voor Instock!

Michel Bruynseels

Account Manager

Koken is niets anders dan het uiten van liefde.

Tiziano Capasso

Chef Kok Utrecht

Circulair koken is helemaal mijn ding. Met het vaste menu van Den Haag kan ik alles eruit halen wat erin zit!

Sven van der Spek

Chef Den Haag

Neem een kijkje bij de vacature!

Chef Amsterdam

Solliciteer nu!

Ik heb ontzettend veel zin met Instock Utrecht voedselverspilling op de kaart te zetten!

Lisa Seebregs

Restaurant Manager Utrecht

We gaan Den Haag eens laten zien wat voor lekkere dingen je kunt maken met verspilde ingrediënten!

Nina Graaff

Restaurant Manager Den Haag

Never judge a book by it’s cover!

Nicky Flammos

Assistent Restaurant Manager Utrecht

Ik geloof dat circulair omgaan met onze voeding de toekomst is, samen met het Instock team streef ik dit iedere dag na!

Daan Beijneveld

Restaurant manager Amsterdam

Het is te gek om te zien wat er achter de schermen allemaal gebeurt om uiteindelijk dat verrassende gerecht op tafel te krijgen.

Loes Huisman

Assistent Operations Manager

Geweldig om mijn steentje bij te kunnen dragen aan het tegengaan van voedselverspilling.

Jeroen Krabbendam

Logistiek Manager

Ik vind het belangrijk om goede keuzes te maken en verspilling tegen te gaan. Bij Instock ben ik daardoor helemaal op mijn plek.

Dorien van Remmen

Assistent Restaurant Manager Amsterdam

Geweldig dat ik het Pieper en Bammetjes bier op de kaart mag zetten. En al helemaal te gek dat ik onderdeel mag uitmaken van dit gepassioneerde team dat zich inzet om voedselverspilling tegen te gaan!

Eliaan Voerman

Product Manager

We bewijzen bij Instock niet alleen dat voedsel van de verspilling redden zowel noodzakelijk als ontzettend lekker is, maar ook dat het voor iedereen is weggelegd. Hoe meer zielen, hoe meer vreugde (en impact!).