Over Instock

We bestaan inmiddels uit een groot team van enthousiaste mensen met één duidelijke overeenkomt: we houden van eten… En niet van verspilling! Van een creatief keukenteam (ook wel onze kunstenaars genoemd), tot goedlachse bediening en onze food rescue drivers die voor dag en dauw de producten ophalen. En dan hebben we nog een paar kantoorhelden, die zich richten op nieuwe projecten zoals ons Pieper Bier en het kookboek Instock Cooking. Ook een Instockie worden? Check de vacature pagina!

TIJDLIJN

Nominaties & prijzen

Kijk hier voor meer prijzen en nominaties!

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

De oprichters

Selma, Merel, Bart en Freke leerden elkaar kennen bij Albert Heijn. Als assistent supermarktmanager zagen ze een kans om een betere bestemming te creëren voor de onverkochte producten. Met support van Albert Heijn hebben ze Instock kunnen realiseren. Met hun restaurants, producten en catering geven ze opnieuw waarde aan onverkochte producten. Bovendien wil Instock mensen bewuster maken van het probleem en hoe ze hier zelf aan bij kunnen dragen. Instock is een sociale onderneming en 100% van de winst wordt ingezet om onze missie na te streven. Inmiddels vormen Bart, Selma en Freke het bestuur van Instock. Merel is sinds juni 2015 niet meer werkzaam bij Instock maar nog steeds onze supporter!

Het Team

Mensen zijn vaak verrast als ze zien wat voor heerlijke gerechten we maken van verspilde ingrediënten.

Bart Roetert

Mede-oprichter

Voedselverspilling is een zaak van iedereen, we willen anderen ook inspireren met reststromen te werken.

Selma Seddik

Mede-oprichter

We kunnen niet oneindig blijven produceren, consumeren en weggooien. De tijd is rijp voor nieuwe initiatieven die uitdagen om een andere kijk op de maatschappij en ons voedselsysteem in te nemen.

Freke van Nimwegen

Mede-oprichter

Met technieken als fermenteren, inmaken en pekelen kun je de lekkerste gerechten op tafel zetten.

Lucas Jeffries

Head-Chef

Te gek om rollend door het land mensen te laten proeven en genieten van geredde hapjes en drankjes.

Roderick Vernooy

Catering manager

Te gek om mijn commerciële ervaring nu te mogen inzetten voor social responsibility en duurzame relaties voor Instock!

Michel Bruynseels

Account Manager

Ik wil de meest lekkere gerechten maken, maar dan op een verantwoorde manier!

Vince Bouchier

Chef Amsterdam

Neem een kijkje op onze vacaturepagina!

Chef Utrecht

Solliciteer nu!

Circulair koken is helemaal mijn ding. Met het vaste menu van Den Haag kan ik alles eruit halen wat erin zit!

Sven van der Spek

Chef Den Haag

Het mooiste aan mijn werk vind ik om zoveel mensen oprecht te verassen met wat we maken van producten die anders verspild zouden zijn!

Evelyne Jansen

Restaurant manager Amsterdam

Ik heb ontzettend veel zin met Instock Utrecht voedselverspilling op de kaart te zetten!

Lisa Seebregs

Restaurant manager Utrecht

We gaan Den Haag eens laten zien wat voor lekkere dingen je kunt maken met verspilde ingrediënten!

Nina Graaff

Restaurant manager Den Haag

Samen met het team van Instock, wil ik een inspiratie voor anderen zijn.

Maud van Leeuwen

Assistent restaurantmanager Amsterdam

Ik geloof dat circulair omgaan met onze voeding de toekomst is, samen met het Instock team streef ik dit iedere dag na!

Daan Beijneveld

Assistent restaurantmanager Utrecht

Mijn enthousiasme voor het redden van eten probeer ik over te brengen aan alle gasten in Den Haag!

Leonie van der Wiele

Assistent restaurantmanager Den Haag

Het is te gek om te zien wat er achter de schermen allemaal gebeurt om uiteindelijk dat verrassende gerecht op tafel te krijgen.

Loes Huisman

Assistent Operations Manager

We zijn een pionier in de wereld van eten redden en de eersten die erin slaagden om deze producten aan te bieden aan andere horeca. Erg interessant om betrokken te zijn in deze logistieke uitdaging!

Jorrit van Kooij

Logistiek Manager

Geweldig dat het Instock is gelukt bier te brouwen van gered eten. Het is super om de Instock bieren op de kaart te mogen zetten. En al helemaal te gek dat ik onderdeel mag uitmaken van dit gepassioneerde team die zich inzet om voedselverspilling tegen te gaan!

Eliaan Voerman

Product Manager

De weg naar een circulaire economie voor voedsel is bij Instock niet alleen genieten, maar wordt ook tastbaar gemaakt. Geweldig om hier onderdeel van te zijn!