Een derde van alle voedselproductie wereldwijd haalt ons bord niet. Dat kan anders. Om nog meer eten te redden, zijn we samen met De Loonbrouwerij het experiment aangegaan om van reststromen bier te maken. Met als resultaat ons Bammetjes Bier en Pieper Bier!
Je bestelt ze via onze webshop
Voedselverspilling
Op zuivel na, wordt brood het meest verspild in Nederland. Maar liefst 380 miljoen kilo brood wordt jaarlijks verspild! We zijn dan ook erg blij dat het gelukt is om gered brood als ingrediënt voor ons Bammetjes Bier te gebruiken. Bammetjes Bier is het zomerse zusje van Pieper Bier!
Smaak van Bammetjes Bier
Dit broodbier smaakt als een Witbier. Een biertje met een zomers karakter dat door haar bijzondere receptuur een lichte gisttroebel en een hint van banaan heeft.
Over het brood
Bij het brouwen van Bammetjes Bier worden verschillende soorten brood gebruikt. Uiteindelijk red je met één biertje bijna twee boterhammen!
Fabrikanten zijn verplicht een ‘ten minste houdbaar tot’ datum op hun product te zetten. Maar mede door een verkeerde interpretatie van de ‘ten minste houdbaar tot’ datum vindt zo’n 42% van alle voedselverspilling thuis plaats. Omdat wij geloven dat deze wetgeving aan vernieuwing toe is, hebben we een ‘ten minste heerlijk tot’ datum op het flesje gezet. Wil je hier meer over weten? Bekijk dan onze voedselverspillingspagina!
Pieper Bier en Bammetjes Bier zijn landelijk verkrijgbaar! Iedereen kan ons speciaalbier nu bestellen via onze webshop Instockshop.nl
Ben jij zelf ondernemer en heb je een café, restaurant, webwinkel of groothandel? Ga dan samen met ons de strijd aan gaan tegen voedselverspilling! Bestel deze lekkere en duurzame speciaalbieren! Mail je aanvraag naar products@instock.nl en wij nemen contact met je op.
Heb jij ons Bammetjes Bier al geproefd?
Wij willen graag weten wat je ervan vond!Heb jij ons Bammetjes Bier al geproefd?
Wij willen graag weten wat je ervan vond!Jaarlijks wordt minstens 340 miljoen kilo aardappels verspild vanwege overproductie, te hoge kwaliteitseisen of schoonheidsfoutjes. Zonde! Daarom maakten wij Pieper Bier van geredde aardappels. Verrassend fris, met een smaak die wordt vergeleken met heerlijke lichte Pale Ale.
Tijdens het maken van onze biertjes kwamen we met onze bierbrouwer in gesprek over bierbostel. Bierbostel is het voedzame moutrestant dat overblijft na het brouwen van bier. Samen met bakkerij Lanskroon maakten we er toen Instock Granola van. #Beerforbreakfast dus!
Ieder jaar gooien wij per persoon 41 kilo eten per jaar in de afvalbak. Daarom maakten wij een kookboek dat je helpt om thuis minder te verspillen. Aan de hand van acht conserveringstechnieken laat Instock Cooking je zien dat je nooit meer iets hoeft te verspillen!