Instock Bier

Voor de echte helden onder ons!

Instock Bier

Een derde van alle voedselproductie wereldwijd haalt ons bord niet. Dat kan anders. Om nog meer eten te redden, zijn we samen met Brouwerij Troost het experiment aangegaan om van reststromen bier te maken. Met als resultaat ons Pieper Bier en Bammetjes Bier!

Pieper Bier

Voedselverspilling
Jaarlijks wordt minstens 340 miljoen kilo aardappels verspild vanwege overproductie, te hoge kwaliteitseisen of schoonheidsfoutjes. Zonde! Daarom maakten wij Pieper Bier van geredde aardappels!

Smaak van Pieper Bier
Door de neutrale smaak van de aardappels komt de hopsmaak sterker naar voren. Hierdoor proef je een bloemige bitter die door kenners wordt vergeleken met een Pale Ale.

Over de aardappels
Aardappels voor Pieper Bier komen van een aardappelverpakker, waar ook veel aardappels verspild worden.

Instock Pieper Bier

Bammetjes Bier

Voedselverspilling
Op zuivel na, wordt brood het meest verspild in Nederland. Maar liefst 380 miljoen kilo brood wordt jaarlijks verspild! We zijn dan ook erg blij dat het gelukt is om gered brood als ingrediënt voor ons Bammetjes Bier te gebruiken. Bammetjes Bier is het zomerse zusje van Pieper Bier!

Smaak van Bammetjes Bier
Dit broodbier smaakt als een Weizen. Een biertje met een zomers karakter dat door haar bijzondere receptuur een lichte gisttroebel en een hint van banaan heeft.

Over het brood
Bij het brouwen van Bammetjes Bier worden verschillende soorten brood gebruikt. Uiteindelijk red je met één biertje bijna twee boterhammen!

Bammetjes Bier is gemaakt van gered brood.

"ten minste heerlijk tot"

Fabrikanten zijn verplicht een ‘ten minste houdbaar tot’ datum op hun product te zetten. Maar mede door een verkeerde interpretatie van de ‘ten minste houdbaar tot’ datum vindt zo’n 42% van alle voedselverspilling thuis plaats. Omdat wij geloven dat deze wetgeving aan vernieuwing toe is, hebben we een ‘ten minste heerlijk tot’ datum op het flesje gezet. Wil je hier meer over weten? Bekijk dan onze voedselverspillingspagina!

Bestellen

Pieper Bier en Bammetjes Bier zijn nu landelijk verkrijgbaar! Naast onze restaurants in Amsterdam, Den Haag of Utrecht kan iedereen ons speciaalbier nu bestellen via de circulaire webshop LoopedGoods of via Albert Heijn.

Ben jij zelf ondernemer en heb je een café, restaurant, webwinkel of groothandel? Ga dan samen met ons de strijd aan gaan tegen voedselverspilling! Bestel deze lekkere en duurzame speciaalbieren! Mail je aanvraag naar products@instock.nl en wij nemen contact met je op.

Bammetjes Bier
Beoordeel de Instock bieren op Untappd

Heb jij onze biertjes al geproefd?

Geef jouw mening op Untappd Wij willen graag weten wat je ervan vond!

Heb jij onze biertjes al geproefd?

Geef jouw mening op Untappd Wij willen graag weten wat je ervan vond!

Meer Instock producten!

Instock Granola

Tijdens het maken van onze biertjes kwamen we met onze bierbrouwer in gesprek over bierbostel. Bierbostel is het voedzame moutrestant dat overblijft na het brouwen van bier. Samen met bakkerij Ribbink maakten we er toen Instock Granola verkrijgbaar in twee smaken: amandel, honing, kaneel en kokos, chocolade, noten. Let’s make cereal impact together!

Instock Kookboeken

Ieder jaar gooien wij per persoon 41 kilo eten per jaar in de afvalbak. Daarom maakten wij twee Instock Kookboeken die je helpen om thuis minder te verspillen én om klimaatvriendelijker te koken.  In Instock Cooking lees en leer je alles over de acht verschillende conserveringstechnieken en met Circular Chefs leer je de vijf principes van de circulaire keuken kennen.