Instock Pieperbier

Pieper Bier

Voor de echte helden onder ons

Wij Nederlanders zijn aardappeleters. En toch worden er jaarlijks minstens 340 miljoen kilo aardappels verspild. Bijvoorbeeld vanwege overproductie, te hoge kwaliteitseisen of schoonheidsfoutjes. Zonde, vinden wij! Zo is het idee voor Pieper Bier ontstaan: ons eerste eigen speciaalbiertje, gemaakt van geredde aardappels.

Voor Pieper Bier zijn verschillende soorten aardappels gebruikt: deels vanuit de Albert Heijn en deels van een aardappelverpakker. Het brouwen gebeurt bij een lokale brouwerij. Bovendien hopen we natuurlijk dat alle spelers in de voedselindustrie zelf ook steeds creatiever om zullen gaan met hun reststromen!

Een lichte Pale Ale

Pieper Bier is het eerste biertje in Nederland dat gemaakt wordt van reststromen. Samen met Brouwerij Troost zijn wij het experiment aangegaan om van aardappels een biertje te maken. Pieper Bier heeft een hele unieke smaak. Naast de gebruikelijke ingrediënten van het bier wordt een deel van het mout vervangen door aardappels. Door de neutrale smaak van de aardappels komt de hopsmaak sterker naar voren. Hierdoor proef je een bloemige bitter die door kenners wordt vergeleken met een Pale Ale. Het bier is lichter van kleur dan een traditionele Pale Ale.

BESTELLEN

Drink jouw Pieper Biertje in één van onze restaurants. Voor grote bestellingen, mail naar products@instock.nl.

Instock Pieper Bier

Verkooppunten

"Ten minste heerlijk tot"

Op het etiket van het biertje geven we een knipoog richting de houdbaarheid van het bier. Fabrikanten zijn namelijk verplicht een ‘ten minste houdbaar tot’ datum op hun product te zetten. Omdat wij geloven dat deze wetgeving toe is aan vernieuwing, hebben we een ‘ten minste heerlijk tot’ datum op het flesje gezet. Eerst gewoon kijken, ruiken en proeven voordat je iets weggooit! Want mede door een verkeerde interpretatie van de ‘ten minste houdbaar tot’ datum vindt zo’n 42% van alle voedselverspilling thuis plaats. Wil je hier meer over weten? Bekijk dan onze voedselverspillingspagina!

Karel de Vos Duurzaamheid Award

Yay! Pieper Bier is in de prijzen gevallen. We hebben op de Horecava de Karel de Vos Duurzaamheid Award gewonnen!

OVER DE PRIJS

De Karel de Vos Award, die dit jaar voor de vijfde keer werd uitgereikt, is vernoemd naar de initiatiefnemer en eerste juryvoorzitter van de Horecava Innovation Award. Omdat ‘zorg voor een betere wereld’ steeds meer de focus wordt, is de naam vanaf 2017 veranderd in Karel de Vos Duurzaamheid Award. Wij zijn in ieder geval trots!

Heb jij ons Pieper Bier al geproefd?

Geef jouw mening op Untappd Wij willen graag weten wat je ervan vond!

Heb jij ons Pieper Bier al geproefd?

Geef jouw mening op Untappd Wij willen graag weten wat je ervan vond!