restaurant manager

Restaurant manager

Utrecht

Ga jij de uitdaging aan?

Wij zoeken een enthousiaste en gedreven restaurantmanager voor Instock Utrecht. Wil jij samen met ons voedselverspilling op de kaart zetten? Wil jij deel uitmaken van een jong en enthousiast team? Zorg jij met jouw team voor een Bib Gourmand? Mensen inspireren hoe het anders kan? Dan ben jij misschien wel dé restaurantmanager die wij zoeken!

Wat we van jou verwachten

JOUW TAKENPAKKET
  1. Het uitdragen van de filosofie van Instock: jij bent het gezicht van Instock Utrecht;
  2. Het begeleiden van de operationele werkzaamheden;
  3. Het coachen en begeleiden van de medewerkers +/- 20 personen (voornamelijk parttimers);
  4. Zorgen dat de werkzaamheden volgens de HACCP richtlijnen worden uitgevoerd;
  5. Een ‘tandem’ vormen met de chef-kok;
  6. Inkoopbeheer en kwaliteit van producten;
  7. Personeelsplanningen en personeelswerving;
  8. Financiële budgetten en rapporteren aan het bestuur van Stichting Instock.
  9. Het pro- actief bijdragen aan de optimalisatie van jouw restaurant.
PROFIEL

Wij komen graag in contact met jou als…

  • Jij een afgeronde horeca opleiding hebt zoals HHS of vergelijkbaar;
  • Jij minimaal 1 jaar ervaring hebt als leidinggevende;
  • Jij aantoonbare affiniteit hebt met eten en het verbeteren van het voedselsysteem;
  • Gastvrijheid bij jou hoog in het vaandel staat en service verlenen een tweede natuur is;
  • Jij open, direct en communicatief sterk bent in zowel de Nederlandse als Engelse taal;
  • Jij bent een doener en neemt verantwoordelijkheid om het beste uit jouw team te halen;
  • Jij een organisator en motivator bent die graag met mensen werkt;
  • Jij ambitieus bent en graag mee wilt groeien met de organisatie;
  • Beschikking over leermeesteropleiding is een pré. 
AANBOD
  • Een fulltime functie; Beslissingsbevoegheid;
  • Interessante secundaire voorwaarden
  • Een enthousiast, jong team;
  • Ruimte voor eigen inbreng in een groeiende organisatie
  • Salarisindicatie €2350 – €2600
KLINKT DIT ALS DÉ BAAN VOOR JOU?

Mail dan je motivatiebrief en CV naar loes@instock.nl. Voor vragen, bel gerust naar Loes Huisman: 06-48612823. Wij zien graag je sollicitatie tegemoet!

Waarom jij wilt werken bij Instock!

Werken in een jong en ambitieus team
Jouw steentje bijdragen aan een betere wereld
Vele gezellige borrels en uitjes

Neem contact op

pubquiz amsterdam
Loes Huisman Assistent Operations Manager